Kết quả nghiên cứu triển khai - Sở Khoa học và Công nghệ

Ngày đăng: 21-08-2024

Vùng Tây Nam Bộ là một trong những vùng trồng cây ăn quả lớn nhất cả nước, đây là vùng có đất đai, khí hậu phù hợp với nhiều loại cây ăn trái có giá trị kinh tế cao, nhiều loại cây đặc sản của Việt Nam đã được cấp chỉ dẫn địa lý, khu vực Tây Nam Bộ có thế mạnh đặc biệt về trái cây so với các vùng khác...

Xã hội ngày càng phát triển với những thành tựu lớn của khoa học công nghệ và sự nghiệp Công nghiệp hóa - Hiện đại hóa. Bên cạnh những thành tựu đạt được là hậu quả ảnh hưởng tới môi trường sống của nhân loại mà con người là đối tượng trực tiếp gánh chịu hậu quả đó. Môi trường ô nhiễm kéo theo sự ảnh...

Đối với công nghệ và mô hình thiết bị sản xuất rượu gạo quy mô công nghiệp

Đã nghiên cứu lựa chọn được 04 loại vừng đen giàu sesame lignan và anthocyanin có thành phần dinh dưỡng và các hợp chất chống oxi hoá cao nhất đó là V19 vừng Phú Thọ, VĐ11 vừng Nghệ An, NA2 vừng Quảng Ngãi và ĐH1 vừng Long An với hàm lượng sesame lignan 9,05 – 10,63 mg/g, anthocyanin 0,076 – 0,098 mg...

1. Đã xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu cho sản xuất chế phẩm và thực phẩm chức năng giàu GABA. Đã xác định được các điều kiện nảy mầm gạo lứt thích hợp ở quy mô sản xuất công nghiệp cho gạo lứt Bắc Hương và gạo lứt Nếp Cẩm. Theo đó, nhiệt độ của quá trình ngâm là 35oC trong thời gian 4 h (đối với cả 2...

Ung thư tuỵ là một trong các bệnh ung thư có tỉ lệ tử vong cao nhất và là thử thách lớn của thế giới trong chẩn đoán sớm và điều trị. Tuỵ là một tạng nằm sâu trong cơ thể ở vùng giải phẫu phức tạp, các phương tiện chuẩn đoán hiện nay vẫn đang hạn chế trong chẩn đoán những khối u tuỵ. Hơn nữa, đây là...

Tây Nguyên gồm 5 tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đăk Lăk, Đăk Nông và Lâm Đồng với diện tích trên 5,4 triệu ha (tương đương 16,5% tổng diện tích cả nước) có đường biên giới với Lào và Campuchia dài gần 400 km, là “nóc nhà của Đông Dương” có vị trí “địa chính trị” đặc biệt quan trọng, nhất là trong bối cảnh đất...

Nhằm chuyển giao và tiếp nhận thành công các quy trình kỹ thuật gồm Quy trình kỹ thuật canh tác xoài Úc (R2E2) và xoài Cát Hòa Lộc theo hướng GAP; Quy trình kỹ thuật sơ chế và bảo quản xoài Úc (R2E2) và xoài Cát Hòa Lộc. Xây dựng được các mô hình liên kết chuỗi giá trị sản xuất - sơ chế bảo quản - tiêu...

Rau quả là thực phẩm thiết yếu không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của con người. Khi đời sống kinh tế xã hội ngày càng tăng, nhu cầu về rau quả cũng ngày càng tăng cả về lượng lẫn về chất. Tuy nhiên một thực trạng đáng lo ngại cho nền sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất rau nói riêng ở nước...

Ở Việt Nam có các giống loài thủy sản bản địa có nhiều ưu điểm như có tính đa dạng sinh học cao thích nghi với nhiều điều kiện sinh thái đa dạng và khác biệt. Đây chính là nguồn tài nguyên quý để lai tạo và cải tiến các giống nuôi mới. Tuy nhiên, trong những năm qua do sự gia tăng dân số với tốc độ nhanh...