Thẩm định thuyết minh dự án “Nghiên cứu quy trình chiết xuất và sản xuất sản phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường từ dược liệu dây thìa canh”.
Dự án do Công ty TNHH Quang Thu Huyền chủ trì, thời gian thực hiện 12 tháng, từ tháng 6/2021, xây dựng mô hình vùng nguyên liệu tại địa bàn xã Vĩnh Long, huyện Vĩnh Linh.
Dây thìa canh chữa bệnh tiểu đường hiệu quả. Trong dây thìa canh có chứa acid gymnemic, chúng đóng vai trò kích thích sản sinh tế bào beta ở tuyến tụy, từ đó giúp tăng insulin, tạo điều kiện cho cơ thể thiết lập khả năng cân bằng đường huyết; chất này còn có thể ức chế việc hấp thụ đường ở ruột, từ đó không cho hấp thụ vào máu. Hoạt chất trong dây thìa canh giúp kích thích enzyme tiêu thụ, giúp đạt hiệu quả giảm đường huyết trong máu. Vì vậy giúp hỗ trợ tối đa việc chữa bệnh tiểu đường. Ngoài ra dây thìa canh còn một số tác dụng như: Hỗ trợ giảm cân, loại bỏ cholesterol trong cơ thể, ngăn xơ vữa động mạch,…
Đồng chí Trần Ngọc Lân, TUV, Giám đốc Sở - Chủ trì phiên họp
Dự án triển khai với mục tiêu: Sản xuất viên nén dây thìa canh đảm bảo các chỉ tiêu đăng ký sản phẩm bảo vệ sức khỏe đáp ứng các yêu cầu chất lượng, an toàn thực phẩm. Dự án nhằm nâng cao thu nhập cho người dân trên địa bàn, góp phẩn phát triển kinh tế - xã hội; đồng thời tạo ra sản phẩm mới đặc trưng của địa phương với chất lượng và giá trị thương mại cao.
Theo đó, đơn vị chủ trì đã trình bày nội dung triển khai và dự kiến sản phẩm của đề tài: Xây dựng mô hình trồng 0.1 ha, nghiên cứu xây dựng quy trình trồng trọt, chăm sóc, thu hái và sơ chế dây thìa canh được trồng tại mô hình; Tập huấn cách chăm sóc, thu hái và sơ chế dây thìa canh; Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất cao dược liệu dây thìa canh; Sản xuất thử nghiệm và hoàn thiện quy trình sản xuất viên nén chứa cao dây thìa canh; Đánh giá, phân tích, định lượng thành phần hoạt chất có trong sản phẩm chiết xuất dây thìa canh; Thiết kế nhãn mác, bao bì và đăng ký thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho sản phẩm.
Đơn vị chủ trì trình bày thuyết minh
Qua nghe báo cáo nội dung, các thành viên Hội đồng đã góp ý và đề nghị đơn vị chủ trì thực hiện bổ sung, chỉnh sửa hoàn thiện các nội dung của bản thuyết minh dự án theo những góp ý của các thành viên. Hội đồng nhất thống nhất việc triển khai thực hiện dự án./.
Sỹ Tiến
